先日、共同研究の中でジャーファーメンター（培養槽）をラボに導入しました。 微生物の培養は、試験管やフラスコのイメージを持たれるかと思いますが、 高密度培養など、産業化・大量培養にはこのジャーファーメンターが重要です。 高密度で微生物を培養すると好気性、すなわち酸素を要求し呼...